жидкой фазе 4 буквы. Ответов найдено 7. Не нашли своего ответа? Уточните вопрос в поле поиска
Шуга | Рыхлые скопления твёрдой фазы агрегатного состояния вещества в его жидкой фазе состояния. В зависимости от количества льда, шуга сохраняет способность течь как жидкость или теряет эту способность из-за возникновения заторов. При любом количестве шуги в жидкости, снижается её текучесть. Для образования шуги необходимо, чтобы вещество находилось в условиях, которые обеспечивают резкую 4 буквы |
Бзик | Лёгкий "сдвиг по фазе" 4 буквы |
Золь | Дисперсная система с жидкой дисперсионной средой 4 буквы |
Золь | Мельчайшие частицы вещества, распределённые в жидкой среде 4 буквы |
Пена | Высококонцентрированные дисперсные системы с газовой дисперсной фазой и жидкой или твердой дисперсионной средой называются 4 буквы |
Каша | Блюдо из разваренных в воде зёрен или крупы злаков, иногда с такими добавками как соль, сахар, приправы, молоко, фрукты и сухофрукты, варенье. Каша отличается от гарнира из сваренной крупы более жидкой консистенцией 4 буквы |
Пена | Легкие фракции смешанного состава, преимущественно сор, грязь, более легкие вытопки жира, с незначительными включениями белков, эфиров и экстрактивных веществ того или иного продукта, появляющиеся на поверхности жидкой среды (воды, молока, сиропа, жира) при тепловой обработке 4 буквы |